Recettes végé de fromage à la crème et de saumon fumé Un des plats les plus populaires du […]
Paie-t-on le juste prix lorsqu’on achète des produits biologiques ? En rentrant du resto hier soir, Martin me […]
Peut-on jouer avec sa nourriture ? Pour que la soirée de la St-Valentin ne se termine pas en […]
Le Long Jing Shi Feng, la vitalité retrouvée dans une tasse de thé. Samedi, fin d’après-midi. J’ai rendez-vous […]
On a beau parler des crevettes à cause desquelles on détruit des tortues, de la souffrance des poulets […]
La consommation de crevettes décortiquée Avec la fondue chinoise, le bœuf Wellington, le gâteau forêt noire et la […]
Réflexions sur la représentation de la souffrance Il y a quelques jours, l’Association végétarienne de Montréal présentait la […]
Genèse de l’agriculture industrielle En 1946, nos voisins du sud organisaient le concours «The Chicken of Tomorrow» pour […]
L’éthique de la vertu et la cruauté Dans la tradition éthique anglo-saxonne, on a l’habitude de distinguer trois […]
Où les végétariens trouvent-ils leurs protéines ? La première question qu’on me pose souvent lorsque je dis que […]
Bilan de mon premier réveillon végétalien Encore un post sur les fêtes végétaliennes, mais celui-là bien personnel : […]
Pourquoi ne pas faire du réveillon un repas exemplaire ? Je reçois ma famille à souper dans quelques […]
Bien manger en avion est possible. Ma première expérience de repas végétarien en avion s’est avérée plutôt décevante. […]
Comment acheter bio et local peut parfois être nuisible C’est généralement Martin qui fait les courses. Récemment, il […]
Recette de tartelettes crues et végétaliennes à la noix de coco, au rhum, à la lime et à […]
Le sophisme naturaliste expliqué aux carnivores «Il est naturel de manger de la viande». Et toc. Cette objection […]
Le romancier Jonathan Safran Foer vient de faire paraître Eating Animals, un curieux voyage au cœur de notre […]
Le Parlement européen recevra Paul McCartney sur la question du rôle de la viande dans le réchauffement climatique. […]
Bacon, le film, réalisé en 2001 par Hugo Latulipe vient d’être mis en ligne par l’ONF. On n’y […]
Les poules pondeuses souffrent-elles ? Je ne suis pas complètement végétalienne. J’achète encore du fromage, et au restaurant, […]
Le documentaire Earthlings sur le traitement réservé aux animaux (tant domestiques qu’en laboratoire, en passant bien sur par […]
Peter Singer présente the Ethics of What We Eat Je cite souvent Peter Singer, un des rares philosophes […]
If any vegans came over for dinner, I could whip them up a salad, then explain my philosophy […]
Je viens de mettre la main sur Eating Animals de Jonathan Safran Foer, paru cette semaine dont un […]
Qu’est-ce qu’un flexitarien ? Après les omnivores, les crudivores, les localovores, les végétariens et les végétaliens, une nouvelle […]
C’est afin d’assurer la santé publique et la salubrité alimentaire que les porcs sont élevés à l’intérieur dans […]
Il y a environ 18 mois, j’ai arrêté de manger de la viande après avoir lu quelques chapitres […]
Marie-Claude Lortie, journaliste à La Presse, a passé le dernier mois loin du fromage et du jambon et […]
Pour obtenir un poulet éviscéré de moins de 2 kg, il faut en moyenne une quarantaine de jours. […]
Peter Singer propose d’instaurer une taxe sur la viande Le 25 octobre dernier, Peter Singer, célèbre éthicien et […]
