Est-ce que manger moins de viande signifie réellement plus de nourriture ? L’utilisation du Powerpoint corrompt notre pensée. […]
végétarisme
Recettes végé de fromage à la crème et de saumon fumé Un des plats les plus populaires du […]
Peut-on jouer avec sa nourriture ? Pour que la soirée de la St-Valentin ne se termine pas en […]
La consommation de crevettes décortiquée Avec la fondue chinoise, le bœuf Wellington, le gâteau forêt noire et la […]
L’éthique de la vertu et la cruauté Dans la tradition éthique anglo-saxonne, on a l’habitude de distinguer trois […]
Où les végétariens trouvent-ils leurs protéines ? La première question qu’on me pose souvent lorsque je dis que […]
Bilan de mon premier réveillon végétalien Encore un post sur les fêtes végétaliennes, mais celui-là bien personnel : […]
Pourquoi ne pas faire du réveillon un repas exemplaire ? Je reçois ma famille à souper dans quelques […]
Bien manger en avion est possible. Ma première expérience de repas végétarien en avion s’est avérée plutôt décevante. […]
Le romancier Jonathan Safran Foer vient de faire paraître Eating Animals, un curieux voyage au cœur de notre […]
Le Parlement européen recevra Paul McCartney sur la question du rôle de la viande dans le réchauffement climatique. […]
Le documentaire Earthlings sur le traitement réservé aux animaux (tant domestiques qu’en laboratoire, en passant bien sur par […]
Peter Singer présente the Ethics of What We Eat Je cite souvent Peter Singer, un des rares philosophes […]
If any vegans came over for dinner, I could whip them up a salad, then explain my philosophy […]
Je viens de mettre la main sur Eating Animals de Jonathan Safran Foer, paru cette semaine dont un […]
Qu’est-ce qu’un flexitarien ? Après les omnivores, les crudivores, les localovores, les végétariens et les végétaliens, une nouvelle […]
Il y a environ 18 mois, j’ai arrêté de manger de la viande après avoir lu quelques chapitres […]
Marie-Claude Lortie, journaliste à La Presse, a passé le dernier mois loin du fromage et du jambon et […]
penser avant d’ouvrir la bouche 