Bilan de mon premier réveillon végétalien Encore un post sur les fêtes végétaliennes, mais celui-là bien personnel : j’ai préparé hier mon premier réveillon végan pour 8 personnes – mes parents, tantes et oncles. Les contraintes étaient nombreuses. Pas trop épicé (exit les plats indiens), pas trop bizarre, ça doit ressembler à quelque chose qu’on… [Lire la suite…]
décembre 21, 2009 parElise Desaulniers
Pourquoi ne pas faire du réveillon un repas exemplaire ? Je reçois ma famille à souper dans quelques jours. Et personne ne sera surpris de lire que je ne sais toujours pas ce que je vais préparer. En cherchant de l’inspiration, je suis tombée sur le le menu des fêtes responsable préparé par Laure Waridel… [Lire la suite…]
décembre 17, 2009 parElise Desaulniers
Bien manger en avion est possible. Ma première expérience de repas végétarien en avion s’est avérée plutôt décevante. Alors que mon voisin s’empiffrait de foie gras, j’avais un plat de crudités avec une petite vinaigrette style ranch. Depuis, plusieurs végétariens m’ont fortement conseillé le “Asian vegetarian meal”. Peut-être pas complètement végétalien, mais absolument savoureux. Cet… [Lire la suite…]
décembre 9, 2009 parElise Desaulniers
Comment acheter bio et local peut parfois être nuisible C’est généralement Martin qui fait les courses. Récemment, il est revenu de l’épicerie avec des épinards mexicains. J’ai fait une crise : “T’aurais pu en acheter d’ici, quand même. Et c’est même pas bio”. Martin m’a dit que j’avais raison (bien!). Mais je me suis peut-être… [Lire la suite…]
décembre 1, 2009 parElise Desaulniers
Recette de tartelettes crues et végétaliennes à la noix de coco, au rhum, à la lime et à l’avocat J’étais invitée à un potluck où je ne connaissais pratiquement personne le week-end dernier et j’ai apporté ces tartelettes, inspirées librement d’une recette de Jae Steele. Soudainement, j’avais plein d’amis – et pour cause. Ces tartelettes… [Lire la suite…]
décembre 28, 2009 parElise Desaulniers
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