« Aujourd’hui, on ne nous demande plus pourquoi cesser de manger des animaux, mais comment faire » déclarait récemment Fabrice Dezrelle, président de l’association belge Végétik. Je partage son impression. Je reçois des dizaines de courriels par mois de gens qui me demandent des conseils, mais surtout des références de traiteurs. Pour se faire livrer des petits plats préparés à la maison, pour servir le lunch à un groupe de travail ou pour une réception.

Les lunchs, buffets et services traiteurs végétaliens sont de plus en plus populaires. C’est l’option par défaut par excellence. Tout le monde a intérêt à manger beaucoup beaucoup moins de viande, de poisson, d’oeufs et de fromage. Tant qu’à choisir un repas pour tout un groupe, pourquoi ne pas choisir celui qui aura la plus faible empreinte environnementale, le meilleur pour la santé et qui ne causera pas de souffrance animale ? A-t-on vraiment besoin d’un sandwich au jambon de plus ? Et si on manque de temps pour cuisiner, pourquoi ne pas commander des petits plats préparés d’un traiteur végétalien ? C’est la meilleure façon de faire le bien et de se faire du bien sans effort.

J’ai essayé de recenser les services offerts. S’il en manque, n’hésitez pas à m’en informer dans les commentaires :

1. Services de livraison de repas à domicile

Le meilleur des deux mondes : la qualité des petits plats préparés maison avec l’efficacité des repas livrés du restaurant. Tous les traiteurs sont dans la région de Montréal Rien ailleurs ?

• Bonheur et bocaux : Livraison à quatre points de chute à Montréal et sur la rive-sud le mardi. Environ 7$ la portion adulte.
• Brutalimentation : Livraison à domicile à Montréal ou ramassage à un point de chute. 100$ pour 2 soupes, 2 salades et 4 plats. Options à la carte aussi disponibles.
• Chef Veganessa : Des petits plats pour la semaine à ramasser en boutique à Beaconsfield où à se faire livrer. À la carte, de 11 à 13$ la grande portion.
• New Eden : Livre de savoureux plats à chaque semaine à Montréal. De 10 à 13$ la portion.
• Adivie propose quelques options de repas et de dessert entre 7 et 15$ la portion. Livraison disponible à Montréal (fais applicables).
• Special du jour a cinq repas véganes par semaine pour 10$ chacun. Livraison ou pick-up dans le Mile end.
• La cuisine végétale à St-Jérôme offre des lasagnes, des quiches, des tourtières, etc.
• Le site cooksfromhome.com met des cuisiniers et des clients en relation. On peut utiliser le filtre vegan pour trouver des plats véganes près de chez soi.

 

2. Services de traiteur pour événements

• Resto Végo est un des pionniers à Montréal. Large menu de bouchées, buffet et petits déjeuners. Possibilité de commander en-ligne.
• Copper Branch offre aussi un service de traiteur mais il faut les contacter pour avoir des détails.
• New Eden. Sandwichs, repas complets et desserts pour toutes tailles d’événements.
• La mandoline propose des bouchées et des repas complets pour groupes de huit personnes et plus. Les menus sont disponibles sur le site. Dans la région de Montréal.
• La pâtissière Rose madeleine sert des petits déjeuners. Le menu est en-ligne.
• Le Kitchen prépare de savoureux repas pour les groupes de 4 personnes ou plus.
• Adivie s’adapte à vos besoins. Contactez-les.

Il est également possible d’avoir des bouchées végétaliennes chez la plupart des traiteurs traditionnels. Vous avez déjà testé ? Faites-nous part de votre expérience !

 

 

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Note : Resto Végo et Brutalimentation sont des clients mais j’aime tout le monde :)
Image d’entête : Livraison de dabbawala à Mumbai en Inde.
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