Archives par mot-clef : Protéines

Les mollusques sortent de leur coquille

Publié le 2010/06/26 par Elise Desaulniers

Est-il éthiquement acceptable de manger certains animaux marins ? Hier soir, j’étais invitée  dans un restaurant portugais pour l’anniversaire d’une amie. Spécialités : grillades et fruits de mer. On est loin du paradis du végétarien. C’est alors que je me … Continuer la lecture →

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Provisions de protéines

Publié le 2010/01/03 par Elise Desaulniers

Où les végétariens trouvent-ils leurs protéines ? La première question qu’on me pose souvent lorsque je dis que je suis végétarienne est «  où prends-tu tes protéines ?». L’idée selon laquelle on a besoin de beaucoup de protéines pour être en … Continuer la lecture →

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