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L’industrie porcine prise en grippe

novembre 21, 2009 par

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Bacon, le film, réalisé en 2001 par Hugo Latulipe vient d’être mis en ligne par l’ONF. On n’y aborde pas directement la question des choix alimentaires mais le documentaire reste pertinent par le portrait qu’il dresse de l’industrie porcine au Québec et surtout, de ses externalités négatives, tout particulièrement au niveau de l’environnement. Les citations… [Lire la suite…]

Gare aux bêtes sauvages!

novembre 9, 2009 par

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C’est afin d’assurer la santé publique et la salubrité alimentaire que les porcs sont élevés à l’intérieur dans un environnement contrôlé. Élevés à l’extérieur, les porcs pourraient entrer en contact avec des animaux sauvages potentiellement porteurs de maladies transmissibles. Fédération des producteurs de porc du Québec

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