Acheter une douzaine d’oeufs n’est pas simple. Non seulement peut-on choisir entre des oeufs liquides, des gros oeufs, des petits oeufs, des oeufs bruns, des oeufs blancs et des oeufs additionnés d’oméga 3, on trouve aussi dans nos comptoirs d’épicerie des oeufs de poule en liberté et des oeufs bio. Coup de marketing ou véritable… [Lire la suite…]
janvier 4, 2011 parElise Desaulniers
Une nouvelle année végé Si la dernière semaine de décembre est celle des bilans, la blogosphère se nourrit de résolutions pour commencer l’année. Alors que Catherine Lefebvre encourage les beaux emballages en 2011, nombreux sont ceux qui, comme Marie-Claude Lortie, partagent leurs 10 résolutions alimentaires. Parmi toutes les résolutions des blogueurs bouffe, c’est celle de Mariève… [Lire la suite…]
novembre 4, 2010 parElise Desaulniers
La fin tragique des poussins mâles Ce matin, le très sérieux Telegraph de Londres publie un vidéo filmé par caméra cachée montrant le sort qui est réservé aux poussins mâles dans la chaîne de production d’oeufs.
janvier 10, 2010 parElise Desaulniers
Genèse de l’agriculture industrielle En 1946, nos voisins du sud organisaient le concours «The Chicken of Tomorrow» pour trouver le poulet parfait qui produirait la plus grosse poitrine possible avec les coûts de nourriture les plus bas. Aujourd’hui, tous les poulets que nous mangeons sont les descendants de ce poulet. Pendant la campagne électorale de… [Lire la suite…]
novembre 20, 2009 parElise Desaulniers
Les poules pondeuses souffrent-elles ? Je ne suis pas complètement végétalienne. J’achète encore du fromage, et au restaurant, je ne m’en fais pas trop sur la présence de beurre dans une sauce. Je me laisse aussi parfois tenter par les oeufs au brunch. Par contre, je constate que la majorité des restaurants n’offrent pas d’œufs… [Lire la suite…]
mai 13, 2011 parElise Desaulniers
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