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	<title>penser avant d’ouvrir la bouche &#187; Mark Bittman</title>
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	<description>parler d’éthique la bouche pleine</description>
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		<title>Ça goûte le poulet</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Mar 2012 12:04:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elise Desaulniers</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Quelle est la part du poulet qu&#8217;on consomme et qu&#8217;on ne goûte pas vraiment ?  Et pourquoi ne remplacerait-on pas ce poulet insipide par du poulet végétal ? Dans un récent article dans le New York Times, le chroniqueur Mark Bittman s&#8217;interroge sur les alternatives à la viande et visite un fascinant producteur de &#8220;faux&#8221; poulet qui [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=penseravantdouvrirlabouche.com&#038;blog=10333736&#038;post=3575&#038;subd=penseravantdouvrirlabouche&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Soutenir le statu quo</title>
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		<pubDate>Thu, 03 Feb 2011 03:04:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elise Desaulniers</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Les programmes de soutien de l’État à l’agriculture au Québec Pour son premier article dans la section « opinion » du New York Times en début e semaine, Mark Bittman proposait son « Food Manifesto for the Future » et élaborait une dizaine d’idées pour prendre la culture, la préparation et la consommation de nourriture moins dommageables, [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=penseravantdouvrirlabouche.com&#038;blog=10333736&#038;post=2328&#038;subd=penseravantdouvrirlabouche&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Hautes résolutions</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Jan 2011 20:33:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elise Desaulniers</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Une nouvelle année végé Si la dernière semaine de décembre est celle des bilans, la blogosphère se nourrit de résolutions pour commencer l&#8217;année. Alors que Catherine Lefebvre encourage les beaux emballages en 2011, nombreux sont ceux qui, comme Marie-Claude Lortie, partagent leurs 10 résolutions alimentaires.  Parmi toutes les résolutions des blogueurs bouffe, c&#8217;est celle de Mariève [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=penseravantdouvrirlabouche.com&#038;blog=10333736&#038;post=2160&#038;subd=penseravantdouvrirlabouche&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Bon marché</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 03:13:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un panier végan qui tient dans un sac Cocotte. Depuis presque un an, mon ami Alex suit les lundis sans viande. Bien qu&#8217;il soit touché par l&#8217;éthique animale, c&#8217;est surtout pour une question d&#8217;efficience qu&#8217;il a décidé de réduire sa consommation de viande. &#8220;L&#8217;argument économique en faveur du végétarisme est celui qui me touche le [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=penseravantdouvrirlabouche.com&#038;blog=10333736&#038;post=687&#038;subd=penseravantdouvrirlabouche&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Les accomodements raisonnables en matière de végétarisme</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Nov 2009 01:34:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elise Desaulniers</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un flexitarien ? Après les omnivores, les crudivores, les localovores, les végétariens et les végétaliens, une nouvelle classe de mangeurs a fait son apparition : les flexitariens. Être flexitarien, en gros, c&#8217;est être végétarien à temps partiel. Ou mieux, être végétarien en se permettant de sauter la clôture de temps en temps. On parle [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=penseravantdouvrirlabouche.com&#038;blog=10333736&#038;post=59&#038;subd=penseravantdouvrirlabouche&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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