Archives par mot-clef : Mark Bittman

Bon marché

Publié le 2010/03/10 par Elise Desaulniers

Un panier végan qui tient dans un sac Cocotte. Depuis presque un an, mon ami Alex suit les lundis sans viande. Bien qu’il soit touché par l’éthique animale, c’est surtout pour une question d’efficience qu’il a décidé de réduire sa … Continuer la lecture →

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Les accomodements raisonnables en matière de végétarisme

Publié le 2009/11/12 par Elise Desaulniers

Qu’est-ce qu’un flexitarien ? Après les omnivores, les crudivores, les localovores, les végétariens et les végétaliens, une nouvelle classe de mangeurs a fait son apparition : les flexitariens. Être flexitarien, en gros, c’est être végétarien à temps partiel. Ou mieux, … Continuer la lecture →

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