Grosse crevette, petite caquète

La consommation de crevettes décortiquée Avec la fondue chinoise, le bœuf Wellington, le gâteau forêt noire et la bouteille de Chianti, le cocktail de crevettes (servi sur sa feuille de laitue iceberg) est une icône de la gastronomie de luxe des années 70. À l’époque, la pêche de crevettes était une aventure compliquée. Les crevettes… [Lire la suite…]