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Je twitte alors que je devrais écrire.
- Que mangent les américains ? Un joli petit graphique qui nous montre tout ça. http://ow.ly/2jfnX 17 hours ago
- @Patgaudreault ;-) 17 hours ago
- @Jaxx09 yup... 20 hours ago
- Georges Laraque deviendra aujourd'hui chef adjoint du Parti Vert aux côtés d'Élizabeth May. http://ow.ly/2jd5M 20 hours ago
- Peter Singerpropose de taxer la viande. Il explique sa proposition dans une conférence : http://ow.ly/2jd3A et ici http://ow.ly/2jd3Z 20 hours ago
Archives par mot-clef : biologique
Dévorer des yeux 1/3
Les films de bouffe Le cinéma est aussi un moyen privilégié pour explorer les enjeux liés à l’alimentation. Les documentaires sur la nourriture se multiplient depuis quelques années et jouent un rôle central dans la sensibilisation du grand public sur … Continuer la lecture
Publié dans La pratique
Marqué avec Agriculture industrielle, écologie, biologique, comportements, Earthlings, environnement, OGM, représentation de la souffrance, souffrance animale, végétarisme
7 commentaires
Les fraises sauvages
Les fraises du Québec et la concurrence californienne Je suis tombée dans les fraises quand j’étais petite. Comme tous les enfants, je voyais avec l’arrivée des fraises la fin des classes et des petites boules rouges apparaître dans mes céréales, mais … Continuer la lecture
Publié dans L'élevage et l'agriculture
Marqué avec Agriculture industrielle, écologie, biologique, comportements, fraises, local
11 commentaires
Chroniques de San Francisco
Une visite culinaire et éthique L’été dernier, les étudiants de première année en Lettres et Sciences de l’Université de Californie à Berkeley ont tous reçu une copie du livre The Omnivore Dilemma de Michael Pollan. Dans le cadre du programme On the … Continuer la lecture
Publié dans Les restaurants
Marqué avec écologie, épicerie, biologique, Chez Panisse, Flexitarien, Greens, local, michael pollan, restaurants, San Francisco, tofu, végétarisme, Whole Foods
3 commentaires
Une galette sans faire une boulette
Les galettes Super Fu, une bonne alternative au soya J’ai découvert il y a quelques semaines les galettes de sésame, tournesol et arachides Super Fu produits par La Soyarie, une entreprise de Gatineau. Elles sont tendres, riches, goûteuses et prêtes … Continuer la lecture
Publié dans La pratique
Marqué avec écologie, épicerie, biologique, La soyarie, OGM, soya, Super Fu, tofu
5 commentaires
Toque éthique
Visite au restaurant Toqué de Montréal Si je comptais sur les doigts d’une main mes meilleurs repas à vie, mes trois repas au Toqué y figureraient. Et si je devais compter sur les doigts de l’autre main mes rencontres marquantes, … Continuer la lecture
Prix net
Paie-t-on le juste prix lorsqu’on achète des produits biologiques ? En rentrant du resto hier soir, Martin me demandait si on n’avait pas payé un peu cher pour ce qu’on avait mangé. Or, toute la soirée, on s’était empiré de … Continuer la lecture
Publié dans L'élevage et l'agriculture, La pratique
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2 commentaires
Réveillon sans remords
Pourquoi ne pas faire du réveillon un repas exemplaire ? Je reçois ma famille à souper dans quelques jours. Et personne ne sera surpris de lire que je ne sais toujours pas ce que je vais préparer. En cherchant de … Continuer la lecture
Publié dans Les mots des autres
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5 commentaires
Tout n’est pas toujours plus vert chez le voisin.
Comment acheter bio et local peut parfois être nuisible C’est généralement Martin qui fait les courses. Récemment, il est revenu de l’épicerie avec des épinards mexicains. J’ai fait une crise : « T’aurais pu en acheter d’ici, quand même. Et c’est … Continuer la lecture
Publié dans L'élevage et l'agriculture, La théorie
Marqué avec écologie, biologique, local, Peter Singer
15 commentaires