Je lui avais dit à la blague : “tu devrais raconter ça sur mon blog”. J’aurais jamais cru qu’elle accepterait. Et voilà, c’est fait. Mon amie Marie-Sophie a fait ses premiers pas chez les végés et nous partage ses impressions. Marie-Sophie L’Heureux est une passionnée de marketing social et de changement social. Elle est aussi rédactrice… [Lire la suite…]
novembre 21, 2011 parElise Desaulniers
Ce week-end, c’était mon premier salon du livre. La première fois que je voyais ma face sur une affiche, que je m’assoyais aux côté de vrais auteurs, que je dédicaçais des livres. J’anticipais par contre les longues minutes à regarder la file d’Annie Brocoli s’allonger et à apprendre par coeur les noms des éditeurs distribués par Sogides (on… [Lire la suite…]
octobre 9, 2011 parElise Desaulniers
Le superbe marché solidaire Frontenac m’a invitée à faire une démo dans le cadre de la journée de la pomme qui avait lieu hier. C’était assez ironique d’aller cuisiner alors que je n’ai pas mis les pieds dans ma propre cuisine depuis des semaines pour cause de surplus de boulot (la naissance d’un premier livre,… [Lire la suite…]
septembre 2, 2011 parElise Desaulniers
Mes apéros du jeudi se poursuivent et je continue de me gratter la tête pour nourrir la vingtaine de personnes qui envahissent ma cour à chaque semaine. Après toutes les variantes de pizza, de trempettes, de chips et de craquelins, je pense bien avoir trouvé le hit de l’été avec mes blinis de saumon végé.… [Lire la suite…]
juillet 29, 2011 parElise Desaulniers
Bloody Mary en gelée J’adore recevoir des amis à l’apéro sur ma terrasse ombragée. Et même si je dis que je ne préparerai rien, à chaque fois, je trouve un petit truc maison à glisser entre les noix et les chips. Guacamole, humus, sorbet… Cette semaine, après avoir vu le documentaire sur ElBulli, le célèbre… [Lire la suite…]
juillet 24, 2011 parElise Desaulniers
Cette semaine, le Marché solidaire Frontenac m’a invitée à faire une démo culinaire. C’est pas parce que le mercure a décidé d’aller se pavaner autour des 40 degrés que les légumes, eux, arrêtent de pousser. Alors qu’est-ce qu’on peut bien cuisiner quand il fait chaud ? Du cru, évidemment. Et qu’est-ce qu’on prépare quand on… [Lire la suite…]
mars 7, 2011 parElise Desaulniers
Comme la plupart de ceux qui tentent l’expérience, je n’ai fait mes pâtes fraîches moi-même que deux ou trois fois. Trop de bordel, trop long et pas tellement meilleur que les pâtes achetées. Reste que les choix de pâtes préparées sont assez limités et elles contiennent à peu près toutes des oeufs. J’étais résignée à… [Lire la suite…]
décembre 14, 2010 parElise Desaulniers
Panna cotta à n’importe quoi J’ai tendance à ne jamais répéter une recette. Ce serait comme me couper du plaisir de découvrir de nouvelles saveurs et peut-être aussi me ralentir dans ma recherche du plat parfait. Mais là, je dois avouer que depuis deux ou trois semaines, j’ai du refaire ces panna cotta une bonne… [Lire la suite…]
octobre 26, 2010 parElise Desaulniers
Oignon au four et poireau vinaigrette Lorsque j’ai visité Proef, le restaurant de la designer Marije Vogelzang j’ai été absolument séduite par l’oignon rouge cuit au four. La serveuse m’avait alors expliqué que l’oignon était simplement cuit à feu doux, dans sa peau, pendant environ une heure. C’est tout. Vraiment ? Oui oui. J’y croyais… [Lire la suite…]
octobre 14, 2010 parElise Desaulniers
Soupe au maïs, à la courge et à la citronnelle Je me suis réfugiée au sud de la frontière pour quelques jours, ce qui me permet d’expérimenter plein de produits de chez Whole Foods Markets qu’on ne retrouve pas au Québec. Après le “Mayan Harvest Bake” de Kashi que j’ai envie d’importer à plein bateau,… [Lire la suite…]
mars 21, 2012 parMarie-Sophie
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