Ce week-end, c’était mon premier salon du livre. La première fois que je voyais ma face sur une affiche, que je m’assoyais aux côté de vrais auteurs, que je dédicaçais des livres. J’anticipais par contre les longues minutes à regarder la file d’Annie Brocoli s’allonger et à apprendre par coeur les noms des éditeurs distribués par Sogides (on… [Lire la suite…]
novembre 4, 2011 parElise Desaulniers
S’il y a des cordonniers mal chaussés, il y a aussi des auteurs mal nourris dont le frigo déborde de légumes en train de dépérir. Les dernières semaines ont été relativement occupées pour moi et j’ai manifestement beaucoup trop pensé et pas assez mitonné. Découragée, j’ai appelé mon amie MariÈve de Brutalimentation au secours :… [Lire la suite…]
octobre 25, 2011 parElise Desaulniers
Le 12 octobre dernier, on était plus de 150 à la galerie Nowhere pour célébrer le lancement de Je mange avec ma tête. J’avais envie d’un gros party pour remercier tous ceux qui, de près ou de loin, m’ont épaulée pendant ces longs mois de recherche, de rédaction et de révision… Et exactement ce que… [Lire la suite…]
août 31, 2011 parElise Desaulniers
Du poulet nourri au grain et élevé en liberté au Québec, ça veut dire quoi ? Depuis quelques semaines, mes amis foodies n’en ont que pour le “nouveau” Laurier BBQ revampé par le chef britannique Gordon Ramsay: décor modernisé, carte actualisée en conservant les classiques et retour de ce que plusieurs considèrent être le meilleur… [Lire la suite…]
juin 15, 2011 parElise Desaulniers
Cette semaine, l’Environmental Working Group (EWG) mettait à jour son palmarès des aliments contenant le plus et le moins de pesticides, les Clean 15 et Dirty Dozen. Établies d’après les analyses de la USDA (le Ministère de l’agriculture américain), ces listes visent à aider le consommateur à faire des meilleurs choix. Selon l’EWG, quelqu’un qui choisit chaque jours… [Lire la suite…]
mai 19, 2011 parElise Desaulniers
Dans le Journal Métro ce matin, la journaliste Audrey Lavoie présente les cours de cuisine éthique que j’offrirai avec Dominique Dupuis de l’Armoire du Haut : «Il n’y a pas de réponse claire ni d’étiquette éthique, explique Élise Desaulniers, qui tient le blogue Penser avant d’ouvrir la bouche depuis un an et demi et qui vient… [Lire la suite…]
avril 15, 2011 parElise Desaulniers
J’en ai déjà parlé, je suis comme presque un million de québécois accro de l’émission Un souper presque parfait diffusée sur V. Chaque soir de la semaine, on a la chance d’entrer dans une cuisine et d’ouvrir la porte du frigo pour voir ce que les gens mangent vraiment, comment chacun définit ce qu’est de la gastronomie.… [Lire la suite…]
mars 28, 2011 parElise Desaulniers
Su Shian Yuang On s’attend à des merveilles d’un pays qui nous a donné le cinéaste Hou Hsiao-hsien mais on sait bien peu de choses de cette île à part la mention “made in Taïwan” qui tatoue tous les jouets de plastique. Le restaurant Su Shian Yuang nous permet de déguster la cuisine végétarienne familiale d’une île… [Lire la suite…]
mars 15, 2011 parElise Desaulniers
Pour un midi… ou pour la vie ! Le mois de mars, c’est pas mal le temps des fêtes pour quiconque s’intéresse à l’alimentation. C’est le mois de la nutrition, de l’Expo Manger Santé et la période de l’année chérie par les éditeurs pour publier des livres sur le sujet. En plus de la réédition de L’envers de l’assiette de Laure… [Lire la suite…]
mars 11, 2011 parElise Desaulniers
L’expo Manger santé et vivre vert se tiendra du 18 au 20 mars au Palais des congrès de Montréal et du 26 au 27 mars au Centre des congrès de Québec. Voilà une bonne occasion de mettre fin à l’hibernation et de célébrer la saine alimentation. Cette année, c’est plus de 350 exposants qui seront… [Lire la suite…]
novembre 21, 2011 parElise Desaulniers
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