poulet

Ça goûte le poulet

Quelle est la part du poulet qu’on consomme et qu’on ne goûte pas vraiment ?  Et pourquoi ne remplacerait-on pas ce poulet insipide par du poulet végétal ? Dans un récent article dans le New York Times, le chroniqueur Mark Bittman s’interroge sur les alternatives à la viande et visite un fascinant producteur de "faux" poulet qui pourrait bien changer notre vie. J’en parle  sur Voir.

3 réflexions sur “Ça goûte le poulet

  1. J’adore tes articles, je suis très contente que tu publie dans le Voir. C’est vraiment génial les avancées dans l’alimentation végétarienne. J’ai plus vraiment besoins de remplacer le poulet par du faux poulet mais si ca aide les autres à manger moins de poulet je suis vraiment contente.

  2. Bonjour Élise,
    De mon côté, le lien vers ton article du Voir ne fonctionne pas…
    Myriam

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