Le végélox est bien du “faux saumon”.
Quant au “liquid smoke”, ça se trouve chez les anglais. Ici par exemple : http://www.epicerie-anglaise.com/display_item_complet-CSN512-STUBBS_HICKORY_LIQUID_SMOKE_148ML.html?PHPSESSID=3dafa85aea72ccea1153845498e16d63

Bon courage !

merci, Jo

Tu as raison sur les fromages à la crème achetés. Dans mon cas, je n’ai jamais rien trouvé de vraiment satisfaisant à mettre sur mes bagels et là, je suis prête à dire que c’est mieux que l’original. Et comme ça prend dix minutes à préparer, je vais en refaire souvent.

J’ai aussi vu des recettes avec de la pulpe de carottes. Mais comme je n’ai pas d’extracteur, j’ai dû me rabattre sur les lames de mon robot. Et finalement, résultat plus que satisfaisant.

Le seul fauxmage à la crème que j’aime, c’est celui de Tofutti, mais j’en trouve seulement chez Nature Santé 2000 près du métro Snowdown… et là encore, ça fait des années que j’y suis allée. Il y a celui de marque Yoso aussi, mais il ne me plaît vraiment pas.

Et j’adore le végélox des Vivres! J’avais trouvé la recette dans un article il y a quelques années et c’était vraiment super. Par contre, il fallait mettre des carottes dans l’extracteur à jus et utiliser la pulpe obtenue. Ça me donnait donc un jus de carottes en prime. Je faisais aussi mes propres chapatis, mais ils étaient loin d’être aussi bons que ceux des Vivres.

La présentation de ton plat est géniale.